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第4章 饺子

饺子。­
今天在东北人吃了一顿。­
我第一次包饺子已经有十五六岁了。我们家五口人,我是家里的老噶瘩,一般的活都不用我干。基本没做过家务,连地都不怎么会扫。­
他们包饺子的时候,我就在旁边看电视,偶尔剥两头大蒜,放小碗里捣碎。­
有的时候也得刷盘子,刷大锅。­
要不是那次我去大伯家玩,我估计这辈子我都不一定有机会包饺子了。那天他家刚好包饺子,我就去帮忙。在这之前我是从来没有过包饺子的经历,充其量老妈揪一小疙瘩面给我玩,我捏个水壶啥的。我自认为我手上功夫了得呢。­
结果在我大伯家真露了一回脸,我包出的饺子简直惨不忍睹。把我大伯笑歪了,于是打发我去玩了,估计他是怕浪费粮食。你看人家包那饺子,一个个多精神,个顶个,排对排,像军队的士兵,个个那么有气势。再看我包饺子就像打了败仗一样,粗枝大叶,一个个都头朝天,仰巴壳子倒在那里。­
也不能怪我,关键是没机会锻炼。熟能生巧嘛,我连面都没碰过,别说包了,那么复杂的工序,虽说看看就会了,可是在我这样的笨人手里,也真是够我一呛的。­
从那以后我就没再包过饺子,没人爱用我,我坐在那也是占地方,包出来的饺子,让人看上去又没什么食欲,所以他们包饺子的时候,我就自动去砸大蒜,刷盘子,刷大锅。­
在外地这么久,好几年没吃着家里包的饺子了,怪馋的慌。记得去年回家的时候,过完年的第三天,我在外面转了一圈之后,回到家里,已经是中午了,我妈问我饿不饿,我说还行,我妈给我拿了一盆饺子,刚热好的。­
说实话,那盆直径20厘米左右,有多半盆,不是吹牛,一会功夫全让我消灭了。那天的饺子特别大,是我大姐包的,她也懒,包的个儿都大,省劲。我吃起来挺过瘾。二口一个,其间就喝过几口水,溜溜缝,我怕喝太多水,肚子就装不下了。­
我吃完,把我妈吓坏了,还问我,吃饱没?别撑着啦,瞅着把我姑娘饿的。唉呀。­
我说我吃饱了,撑的不能动地方了。有人是笑死的,有人是哭死的,我是吃饺子撑死的。­
我妈看着我的大肚子,着实乐够呛,她指着我的肚子说:唉呀,我的老姑娘,你真有出息。­
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